Hà Nội đang bước vào những ngày giá lạnh, nhiệt độ dao động ở ngưỡng từ 9 – 15 độ C khiến cho các loại rau xanh sinh trưởng kém, dẫn đến nguồn cung cho thị trường giảm. Một số tiểu thương tại các chợ trên địa bàn Hà Nội cũng được đà “đẩy” giá.
Trời càng lạnh, chu kỳ sinh trưởng của các loại rau xanh càng kéo dài dẫn đến nguồn cung trên thị trường bị sụt giảm. Những ngày này, về các làng rau trên địa bàn Hà Nội như Thanh Trì, Từ Liêm, Sóc Sơn,… nỗi buồn hiện rõ trên nét mặt những người nông dân khi rau xanh bị mất mùa do thời tiết giá lạnh
Do trời rét nên rau bắt buộc phải tăng giá bán. Thường giá bán tại ruộng của rau cải cúc là 2.000 – 2.5000 đồng/mớ, cải xanh khoảng 2.000 đồng, su hào khoảng 3.000 – 4.000 đồng/củ… Nhưng giá bán đến tay người tiêu dùng phải tăng gấp đôi, thậm chí gấp 3 so với giá tại vườn
Nguồn cung hạn chế, khiến cho giá rau xanh tại các chợ trên địa bàn Hà Nội cũng được đà tăng. Ghi nhận tại một số chợ, nhiều loại rau xanh đã tăng giá từ 1,5 – 2 lần so với trước đó.
Tại chợ Văn Trì, quận Bắc Từ Liêm giá các loại rau xanh lên xuống từng ngày. Cụ thể, su hào ngày thường giá 3.000-4.000 đồng/củ, nay tăng lên 5.000-7.000 đồng/củ, cải bắp giá ngày thường 6.000 đồng/kg nay tăng lên 10.000 – 12.000 đồng/kg, rau muống thường ngày 5.000 đồng/mớ nay tăng lên 10.000 – 12.000 đồng/mớ.
Tại chợ Cầu Diễn, giá rau xanh cũng tăng nhanh kể từ đợt rét đầu tuần. Theo đó, cải cúc tăng từ 3.000 đồng lên 5.000 đồng/mớ, rau cần từ 5.000 đồng/mớ nay tăng lên 8.000 – 9.000 đồng/mớ. Các loại củ như su hào, khoai lang, khoai tây, cà rốt cũng tăng phổ biến 20 – 30% so với 1-2 tuần trước.